Свинина с красным вином в духовке рецепт

Свинина в вине запеченная рецепт с фото

Бекон нарезать тоненькими полосками и обжарить на сухой сковороде. На весь экран Отложить в отдельную посуду. На весь экран Чтобы мясо даже после жарки получилось нежным и сочным, нарезайте его поперек волокон. На весь экран шаг 4 Мясо нарезайте кубиками или брусочками. В сковороду, где жарился бекон и остался вытопившийся из него жир, добавьте растительное масло и обжаривайте мясо, периодически помешивая, пока не испарится влага.

Свинина в вине. Пошаговый рецепт с фото

На это уйдет минут 5-7. На весь экран Теперь можно добавлять лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать его 5 минут. На весь экран Сюда же добавляем болгарский перец любого цвета и обжариваем еще 5 минут. На весь экран шаг 7 Вливаем красное вино. Если у вас сухое вино, в конце готовки добавьте 1 ч. Оставляем тушиться на медленном огне минут 10.

Свинина в вине в духовке

На весь экран шаг 8 Теперь очередь рубленного чеснока, свежемолотого перца и тимьяна. Томатную пасту разводим в горячей воде и выливаем к мясу. Сюда же выкладываем жареный бекон. Он отдаст свой аромат свинине за время тушения.

Оставляем все тушиться на медленном огне минут на 20. Время готовки зависит от того, какой степени готовности мясо вам по вкусу. На весь экран В практически готовое мясо добавляем бальзамический уксус, пробуем на соль.

На весь экран шаг 10 Пока мясо доходило до готовности, готовим картофель. Я — счастливый обладатель тортильницы. Готовить молодой картофель в ней любо-дорого. На сковороду наливаем 1 ст.

СВИНИНА В ВИНЕ

Температуру выставляем на 3,5, а время 15 минут. В середине этого времени переворачиваем лопаткой картошечку. Получаем красивые дольки в корочке! На весь экран Плюс свежие огурцы с укропом и картина маслом готова! Очень приятного аппетита всем!