Самый вкусный рецепт засолки сало в домашних условиях

Как засолить сало в домашних условиях

Чеснок пюрируйте в ступке или прессом. В кастрюльке растворите соль в воде комнатной температуры. Доведите воду до кипения.

Сало в рассоле — самый вкусный рецепт, в банке, горячим или холодным способом, на зиму

Кусочки сала поперчите по вкусу. Сложите их в емкость и залейте рассолом.

Как солить сало

Сверху положите крышку тарелку и гнет. Поставьте сало засаливаться в холодильник на шесть часов. По истечении этого времени сало готово к употреблению. Храните его в морозилке, предварительно положив в пакет. Еще один рецепт засолки сала — грудинка, запеченная в духовке. О пользе сала и горилки Засолка сала — один из старых методов сохранения его излишков. Но эта цель была актуальна когда-то, во времена натуральных крестьянских хозяйств.

Сегодня же солят сало не столько, чтобы сохранить, сколько, чтобы получить вкусный продукт.

Как сделать вкусное сало в домашних условиях

Который, как ни странно, еще и полезен. Но если ваше сердце и сосуды здоровы, и если у вас есть интеллигентная привычка употреблять вкусности в умеренных количествах, от соленого сала вы получите немало пользы. Калорийность соленого домашнего сала 770 Ккал.

Как посолить сало в рассоле, с чесноком, в банке, в луковой шелухе

Пара бутербродов с салом — отличный энергетический перекус, если нет возможности полноценно пообедать. Особенно хорошо сало насыщает, если употреблять его с рюмочкой водки. И это — далеко не вся польза, которую можно из сала извлечь. Что касается вкуса домашнего соленого сала, то об этом не говорят.