Рецепт салата с креветками и вялеными помидорами

Салат с вялеными помидорами – 4 изысканных рецепта

Салат с вялеными помидорами и авокадо

Хочу с вами поделиться рецептом сочного, ароматного и вкусного салатика. К тому же за счет стебля сельдерея, в котором практически нет калорий; и куркумы, которая помогает стабилизировать вес, салатик можно отнести к диетическому.

Ингредиенты не всегда у меня есть в наличии. Но если всё куплено, то грех не побаловать своих любимых вкусненьким салатом. Первым делом ставлю варить креветки, у меня замороженные лангустины. Если креветки мелкие, то, естественно их нужно взять большее количество. Вяленые помидорки выкладываю на бумажное полотенце, нарезать жирные от масла, в котором они "плавают", помидоры не очень приятно. Нарезаю мелко стебель сельдерея. Огурец у меня явно тепличный, потому снимаю кожуру и натираю на крупную терку по длине огурца, получаются длинные полски.

Пекинскую капусту нарезаю тоненькой соломкой, и зеленые листочки в том числе. Видела что некоторые выбрасывают зеленые листья. Вяленые помидоры нарезаю тоненькими полосками. Очищенные креветки в моем случае лангустины нарезаю, по возможности тоже полосками, так как вяленые помидоры.

Одну креветочку оставляю в панцире для украшения готового салата. В салатницу к зелени и креветкам добавляю соль Нужно учитывать то, что помидоры солоноваты сами по себе. И масло, у меня кукурузное первого отжима. Я не знаю каким маслом залиты вяленые помидоры, потому заправила салат не рафинированным маслом.

Спагетти с креветками и вялеными помидорами

Хотя по большому счету можно заправить и маслом, в котором "плавали" помидоры. Тщательно перемешать содержимое салатника и блюдо готово к употреблению. Но хочется подать как то красиво, потому выкладываю салат горкой на листья салата и рядом же кладу креветку. Осталось только подать к столу и пожелать приятного аппетита. Творческого Вам кулинарного вдохновения.

Рецепт: Салат из пекинской капусты - с креветками и вялеными помидорами.