Пирог с картофелем и грибами рецепт в мультиварке

Заливной пирог с картошкой и лисичками в мультиварке

Накрываем блюдцем и оставляем на 10 минут. За это время должна подняться вот такая пенка. Очищаем картофель, лук, промываем грибы. Все это режем небольшими кубиками.

Пироги с грибами: рецепты выпечки в мультиварке

Наливаем в чашу мультиварки немного масла, и обжариваем лук с картофелем. Добавляем порезанные грибы, соль по вкусу, перемешиваем и тушим до конца программы. Набухшие дрожжи смешиваем с остальными ингредиентами, кроме муки: Постепенно вводим просеянную муку, 12 ст. Накрываем тесто и оставляем подходить в теплом месте.

Через пол часа, открываем его и добавляем еще муки. Вымешиваем, делим на две части и раскатываем. Одну часть теста, я отрезала побольше - это на дно чашы. Смазываем дно мультиварки маслом и выкладываем туда тесто, формируя чашу с бортиками. Кладем остывшую начинку и разравниваем.

Пирог с грибами в мультиварке

Пирог можно накрыть сверху сплошным куском теста или же украсить его, как захотите. Главное, чтобы не было больших отверстий, поскольку, в дальнейшем, пирог придется перевернуть, чтобы подрумянить верх. В противном случае, начинка может высыпаться.

Пирог с картофелем и грибами в мультиварке

Закрываем мультиварку и включаем "Подогрев" на 15 минут. За это время тесто еще раз подойдет. Вот такое оно стало пышное. После сигнала, аккуратно достаем наш пирог с грибами из мультиварки с помощью решетки для приготовления на пару и переворачиваем его. Добавляем еще 30 минут в том же режиме. Пирог с картошкой и грибами готов! Даем время остыть в мультиварке, достаем и режем на порции.