Лучшие рецепты из самогона в домашних условиях

Рецепты самогона в домашних условиях

Полученную брагу отстаивают и перегоняют. Теперь ее можно очищать, перегонять и употреблять. Теперь ее нужно очистить, перегнать и попробовать. Приготовление такого алкоголя считается занятием довольно трудоемким. Сырьем при этом будут служить зерновая смесь, мука или крупы.

Лучшие рецепты изготовления самогона в домашних условиях

Для того чтобы получить брагу из такого сырья нужно, чтобы наше сырье прошло несколько этапов. Во — первых, из него нужно приготовить сусло.

Для этого сырье нужно проварить при этом лопнут клеточные оболочки и крахмал образует сусло. При этом температуру лучше не поднимать выше 75 градусов. Во — вторых, поскольку проращивать зерно мы не собираемся, то нам нужно найти способ при котором крахмал превратится в сахар. Для решения этой задачи мы просто возьмем уже готовые ферменты: Теперь, когда наше сусло готово в него добавляются дрожжи как в обычную смесь для браги, их масса будет зависеть от объема сусла. Зерновая брага получается очень густой, ее перегоняют не традиционным способом, а при помощи пара на водяной бане.

В другом случае оно просто пригорит к посуде и продукт будет испорчен. Этот напиток весьма благороден, он станет идеальной основой для приготовления виски в домашних условиях. В емкость для брожения закладывают подготовленную фруктовую ягодную массу и оставляют на два дня. За это время она должна начать бродить. Теперь пришло время добавить сахар, и при необходимости — воду. Далее — все как в обычном рецепте — выдержка браги и ее перегонка.

После этого перегоняют, получая в итоге около 5 литров алкоголя. Вкус такого напитка на любителя, но есть и его поклонники. На 20 литров тепленькой водички берем 10 кило крахмала и завариваем как при приготовлении киселя, после охлаждения до 30 градусов добавляем полкило дрожжей и 1 кило сахарного песка.

Настоять эту смесь 5 дней, после чего — перегнать. Как результат — 11 литров алкоголя. Выдержать в тепле до окончания процесса брожения, перегнать. В итоге — 7,5 литров самогона. Настоять 1 месяц, долить чистой кипяченой водой 5 литров и перегнать. В полученный напиток добавить снова толченые семена аниса 200 грамм и снова выдержать месяц, но после этого уже профильтровать и разбавить мягкой водичкой лучше родниковой.

Как сделать самогон в домашних условиях, особенности приготовления

Это был любимый напиток Петра Первого. В полученный алкоголь добавить 1 килограмм цедры лимона, имбирь 20 грамм , соль 20 грамм и снова настаивать месяц, после чего профильтровать. Самогон из ягод вишен. Мякоть вишни без косточек измельчить и 2 дня выдержать в теплом месте. Косточки от вишни истолочь и в перед перегонкой смешать с мякотью придадут напитку миндальный привкус.

В процессе перегонки ориентироваться на цвет самогона — он должен быть прозрачным, когда пойдет замутненный — его собрать отдельно и перегнать снова. В качестве основы смешивают следующие компоненты: Настаивают смесь неделю, перегоняют дважды.

Настойка на самогоне в домашних условиях: лучшие рецепты

Этот алкоголь прекрасная основа для приготовления коньяка. К массе добавить воду — 1 — 1,5 литра. Настаивают брагу неделю, перегоняют дважды.

Рецепты самогона

Измельчить на терке 10 килограмм вымытого картофеля. Отдельно перемолоть 6 килограмм зерен овса и залив его кипящей водой хорошенько размешать. В процессе перемешивания добавлять натертую картошку. После этого смесь оставить на три часа. Теперь в нее можно влить воду 37 литров и все хорошо вымешать. Емкость для брожения плотно закрыть и выдержать 3-4 дня в темном месте — пока не выпадет осадок и не появятся пузырьки. Когда это случилось — сразу же перегнать. Надо измельчить и смешать: Сухую массу залить самогоном двойной перегонки в объеме 12 литров и выдержать неделю.

После этого в жидкость положить кусок черного хлеба, со всех сторон смазанный медом и перегнать на очень маленьком огне. Самогон лимонный на корках. Лимонную кожуру 1,2 кило истолочь, всыпать 50 грамм соли и 12 литров самогона двойной перегонки. Настоять смесь 3 дня и перегнать. Подсластить сиропом 1,2 кг сахара проварить в 0,5 л. Самогон на малине, клубнике и других ягодах. Берем 400 граммов малины, клубники или других ягод, слегка их мнем и вливаем самогон 12 литров. Нужно взять 4 горсти сушеной мяты, насыпать их в стеклянную емкость.

Этим алкоголем залить горсть свежих листьев черной смородины и настоять до появления зеленого окраса жидкости. Профильтровав, подсластить напиток сиропом 1,2 кг сахара проварить в 0,5 л.

После того, как смесь настоится 3-4 дня ее перегоняют. В результате получается чуть менее чем 43 литра или около того крепкого рисового напитка который еще называют рисовой водкой. Его ставят для брожения в теплое местечко, после чего перегоняют два раза. Этот самогон содержит минимальное количество сивушных масел их почти нет и имеет вкусовые качества, напоминающие коньяки Франции.

Самогон на специях и орехах. Все компоненты тщательно размешать, настоять в течение недели, перегнать на маленьком огне. Описанные выше рецепты приготовления самогона в домашних условиях — лишь малая толика всех имеющихся.

Но мы постарались написать для Вас самые интересные и проверенные. Попробуйте творить, и, возможно, Вы сами создадите еще не один эксклюзивный рецепт этого замечательного напитка.