Рецепт халвы из манки и грецких орехов

Домашняя халва из манки

На весь экран шаг 1 Выложить в глубокую широкую сковороду с толстым дном маргарин, сливочное масло и растопить на среднем огне. На весь экран шаг 2 Добавить к маслу в сковороду орешки и манную крупу. Жарить, постоянно помешивая на слабом огне примерно 30-40 минут. На весь экран шаг 3 Пока жарится крупа, отдельно вскипятить молоко, добавить сахар и мастику. Все хорошо размешать до полного растворения.

На весь экран Если вы все же нашли мастику, то добавьте буквально 3 штуки - не больше. На весь экран Не забывайте помешивать крупу в сковороде. Масса будет маслянистой и все больше и больше рассыпчатой. На весь экран шаг 6 Когда манная крупа станет розоватого цвета и ароматной, а орешки приобретут светло-коричневый оттенок, огонь необходимо выключить.

Обратите внимание на разницу цвета манной крупы на фото в начале жарки Шаг 5 и в конце. На весь экран шаг 7 Очень аккуратно влить в сковороду молоко, так как две горячие массы при соединении образуют большое количество пара, а содержимое сковороды очень сильно кипит.

Халва из манки (манная): 6 рецептов

На весь экран шаг 8 Снова поставить на самый слабый огонь и, помешивая, проварить еще примерно одну минуту. Когда жидкость с поверхности выпарится это произойдет очень быстро , нужно сразу же выключить огонь и накрыть плотно крышкой.

Ирмик хелвасы - халва из манки

Оставить на 40 минут. На весь экран шаг 9 Как подать халву: Оригинальная классическая сервировка халва великолепно сочетается с корицей - и вкусно и полезно. Положить порцию халвы в небольшую тарелочку, посыпать молотой корицей. Подайте с крепким свежезаваренным чаем. Именно такой вкус у Турции - притарно-сладкий десерт с ярким горьковатым вкусом корицы с терпким послевкусием черного ароматного чая на берегу Босфора... На весь экран шаг 10 Летний вариант - с мороженым: Затем резко опрокинуть вверх дном на плоскую тарелку и аккуратно снять миску вместе с пленкой.

Получится ровная круглая горка с мороженым внутри. Здесь очень интересное сочетание горячей халвы и холодного мороженого.

Халва из манной крупы с кешью и кедровыми орехами

Подавать необходимо сразу же. На весь экран шаг 11 Сделать горку из халвы, как в предыдущем шаге, но без мороженого. Также можно посыпать либо молотой корицей, либо фисташковой мукой.

Халва из манки (İrmik Helvası)

Вы можете использовать любые орешки на ваш вкус для сервировки и украшения десерта.