Рецепт филе минтая в духовке пп рецепт

Безусловно, как и любая другая морская рыба, минтай является очень полезным. Печень минтая содержит витамин А. Также в минтае имеется незаменимая кислота Омега-3 и Омега-6. Они очень важны для человека: Также эти кислоты очень полезны для женщин: Минтай является практически лидером по количеству йода, который в ней содержится.

Регулярное употребление этой рыбы способствует профилактике заболеваний щитовидной железы. Врачи рекомендуют употреблять минтай и при желудочно-кишечных заболеваниях, так как он очень легко переваривается и практически не содержит жира.

Противопоказано употребление минтая людям, имеющим любые аллергические реакции на рыбу и морепродукты. Также нежелательно ее употреблять язвенникам и гипертоникам. Минтай хорош в плане своего разнообразия в кулинарии. Как правильно готовить минтай? Очень просто, как и остальные сорта рыбы! Из нее могут получиться очень вкусные рыбные котлеты, супы, запеканки, пироги.

Также ее просто можно запекать в фольге для выпечки, рукаве или собственном соку с овощами. В изысканной восточной кухне минтай готовят с соевым соусом, что придает вкусу особой пикантности.

Они получаются низкокалорийные и не содержат в своем составе майонеза или других вредных соусов и заправок. Минтай, запеченный с овощами в яичном кляре Нарезаем 600 граммов филе минтая. Затем окропляем его 2 столовыми ложками лимонного сока и кладем в форму для выпекания, которую предварительно смазываем маслом. Сверху укладываем порезанные кружочками 3 помидора, перчим, солим по вкусу и посыпаем рубленой петрушкой.

Взбиваем 2 яйца и заливаем ими наше филе рыбы. Нагреть духовку следует до 200 градусов. Выпекаем минтай до подрумянивания. Минтай, запеченный под яблочным соком Промываем 6 шт. Далее выкладываем рыбу на алюминиевую фольгу для выпекания. Не забудьте смазать фольгу сливочным маслом! Поливаем рыбу 5 столовыми ложками яблочного сока, режим кольцами 1 луковицу и выкладываем ее сверху.

Дальше нужно плотно завернуть все это в фольгу. Запекать в духовке в течение 35-40 минут при 200 градусах. Если любите румяную корочку, то минут за 5 до конца запекания можете развернуть фольгу. Минтай со специями 2 тушки минтая очищаем от чешуи, удаляем плавники и отрубаем хвост. Далее рыбу нужно промыть под холодной водой лучше всего, чтобы она была проточной. Затем натираем рыбу перцем, солью и рыбной приправой.

Посыпаем 5 г сушеного розмарина и поливаем 1,5 столовыми ложками оливкового масла. Для пущего вкуса и аромата выдавливаем сок из половины лимона и поливаем им нашу рыбу. Следите, чтобы она была промаринована с обоих боков. Выкладываем рыбу на фольгу и заворачиваем в виде конвертика.

Запекаем рыбу 15-20 минут при 150 градусах. При подаче украшаем рыбу свежей зеленью. Далее занимаемся приготовлением овощной подушки: На подушку ложем нарезанное филе минтая. Рыбу смазываем 50 граммами сметаны и заливаем 4 столовыми ложками кипятка, чтобы она лучше протушилась.

Накрываем форму с рыбой фольгой для выпечки и ставим в духовую печь, которую нужно разогреть до 200 градусов. Запекаем 30 минут, трем сыр и запекаем еще в течение 30 минут в духовке. Котлеты из минтая, запеченные в духовке 700 граммов филе минтая и 100 граммов хлебного мякиша перемолоть в блендере до состояния фарша.

К фаршу добавляем 1 зубчик чеснока, тимьян, петрушку, 80 граммов натертого сыра и 2 яйца. Лепим котлетки, обваливая их в муке. Слегка обжариваем на сухой сковородке или на маленьком количестве подсолнечного масла. Пока котлеты жарятся, можно нагреть духовую печь до 180 градусов. Затем складываем их в форму смазываем ее маслом и выпекаем 20 минут. Омлет с минтаем в духовке 4 шт. В форму, смазанную маслом, выкладываем слоем овощи, а поверх овощей куски филе минтая. Смешиваем яично-молочную смесь со 150 граммами натертого твердого сыра и поливаем овощи с рыбкой.

Минтай: диетические рецепты в духовке

Запекаем в духовке в течении 20 минут при 200 градусах. Рыбно-картофельная запеканка 1 луковицу мелко нарезаем, 500 граммов картофеля очищаем и режим кубиками.

На сковороде обжариваем картофель, затем добавляем туда лук и обжариваем еще в течении 5 минут. Лук нужно постоянно перемешивать, чтобы он не подгорал. Овощи должны быть золотистого цвета и не полностью готовы. Мелко крошим пучок укропа. Все ингредиенты смешиваем и выкладываем в смазанную форму.

Заливаем рыбу яичной смесью, посыпаем зеленью и запекаем 30 минут при 180 градусах. Запеченный минтай в горшочке 3 тушки минтая чистим и режем на порционные куски. Укладываем в горшочки морковь, рыбу и лук.

Сверху пару ложек жирной сметаны. Последний слой у нас будет — картофель. Кладем одну столовую ложку масла сливочного , солим и перчим. Вливаем рыбный бульон примерно половину стакана. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Минтай в рукаве с овощами 400 граммов филе минтая посыпаем прованскими травами с обеих сторон, натираем перцем и солью.

Затем все смешиваем в миске и солим. В рукав укладываем овощи, а на них филе минтая. Завязываем рукав в виде конфеты и протыкаем его зубочисткой, во избежание непредвиденного взрыва во время приготовления. Отправляем в духовку на 20 минут. Температура должна быть не выше 180 градусов. Запеченный минтай с томатным соусом Чистим 1. Разрезаем рыбу на 3 части.

Куски укладываем в форму так, чтобы между ними оставалось свободное место. Поливаем 5 столовыми ложками томатного соуса и солим.

Как приготовить диетический минтай: вкусные рецепты в духовке

Для того чтобы придать рыбе сочности, ложем сверху 70 граммов сливочного масла. Разогреть духовку нужно до 170 градусов. Ставим туда форму с рыбой минут на 40.

Когда до полной готовности остается 10 минут, посыпаем 250 граммами натертого сыра. Все эти рецепты очень легкие в приготовлении и не отнимают много времени. А главное, они вкусные и полезные. Выбирайте понравившееся блюдо и приятного вам аппетита! Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: