Рецепт для блинчиков на молоке и воде

Как приготовить тонкие блины на воде и молоке В емкость разбиваем 2 яйца и растираем их с сахаром. Взбиваем массу до образования пены. Сделать это можно с помощью венчика, если его нет, то обычной вилкой. Вливаем воду и хорошенько перемешиваем, затем вводим молоко и снова все смешиваем. Во избежание комочков стараемся одновременно с вводом муки мешать массу.

Добавляем ее до тех пор, пока не добьемся нужной консистенции.

Как приготовить тонкие ажурные блины на молоке?

Если у вас образовались комочки, то рабить их можно при помощи блендера. Соду гасим в уксусе либо лимонном соке и вливаем в тесто. В конце пойдет растительное масло. Готовое тесто должно постоять минут 30 при комнатной температуре. Наколите хорошенько сковороду на среднем огне и смажьте покрытие подсолнечным маслом. Наливать его не стоит, лишь немного смазать. Сделать это можно с помощью специальной кисточки либо последовать народным методам.

Половину луковицы либо картошки насадить на вилку и обмакнуть овощ в масле, затем пройтись им по дну сковородки.

Перед каждым новым блинчиком обрабатывать покрытие не стоит. Нужно смотреть по ситуации.

Блинчики на молоке и воде

Обычно смазывают перед каждым 3-м, 4-м блином. Обжаривайте каждый блинчик примерно 3 минуты на одной стороне и 2 минуты на обратной. На каждый готовый блин кладите маленький кусочек сливочного масла, который растопиться от горячего продукта и растечётся по всей его поверхности, сделав выпечку более вкусной и ароматной.

Тонкие блинчики на воде и молоке готовы. Подавайте их с любой вкусной добавкой и чаем. Советы в приготовлении Чтобы получить красивые ровные блинчики наливайте тесто в центр хорошо раскаленной сковороды.

Рецепт: Блины на молоке и воде - тонкие, кружевные

Жидкая масса сама начнет растекаться по поверхности, при этом немного нужно будет помочь, покрутив сковородку. Прежде чем переворачивать блин на другую сторону, убедитесь, что он прожарился.

Тонкие блины на молоке и воде

Края должны зарумяниться, а поверхность сырой стороны стать матовой. Вместо цельного молока, можете использовать сухой заменитель. Воду можете и вовсе не добавлять, увеличив количество молочного продукта.