Настойка из плодов боярышника на водке рецепт

Настойка из боярышника на водке

Целебных веществ в нем — тьма!

Готовим настойку боярышника и применяем ее правильно

Перед тем как готовить настойку боярышника на водке, нужно правильно выбрать саму ягоду. Дело в том, что видов этого растения насчитывается больше тысячи, на просторах бывшего СССР — около 30.

Здравы будьте, бояре! Полезные и вкусные настойки боярышника на водке в домашних условиях

Каждый вид обладает своими вкусовыми, ароматическими и биологически активными свойствами. Чтобы не распыляться, сегодня обсудим только рецепты спиртовых настоек боярышника кроваво-красного — того самого, который используется в фармакологии. К счастью, в отличие от, например, можжевельника , отравных видов боярышника не существует. Настойка на боярышнике помогает при: Если у вас скачет давление, плохой сон, ВСД — настойки боярышника на самогоне по рецептам, приведенным ниже, вполне можно употреблять в разумных количествах — будет только лучше говорят, от такого алкоголя у гипертоников похмелье намного легче, чем от обычного бухла.

Также вы можете налить 20 граммов такой микстуры любимой старой тётушке за ужином.

Питьевые настойки из ягод боярышника

На литровую банку настойки нам понадобится: Ягоды нужно засыпать в банку, добавить корицу и настаивать не менее 3-х недель — в идеале до тех пор, пока плоды не отдадут напитку весь цвет, а сами станут еле-еле желтыми. После этого нужно настойку хорошенько профильтровать через марлю, отжать мякоть и еще раз пропустить ее через ватный фильтр. Далее — слегка разогреть мед, смешать его с ванильным сахаром и влить в настойку.

Хорошенько размешать и дать отдохнуть еще неделю — за это время на дно бутылки обязательно выпадет осадок воск и прочие примеси из меда , поэтому боярышниковую настойку на спирту нужно будет еще раз прогнать через ватку.

Красивая старинная легенда объясняет происхождение названия боярышника так. Дескать, жила когда-то боярыня. Но не такая, как все боярыни, а ласковая, отзывчивая и знавшая секреты травничества ох уж эта крестьянская вера в доброго хозяина! Помогала, она, значится, своим бедным холопам: А когда боярыне пришло время помирать — благодарные крестьяне отправились к лесной ведьме и испросили для госпожи вечной жизни. А та взяла и превратила ее в растение, дающее плоды, целительные от всех хворей.

Вот так и помогай людям. Шиповник даст напитку лёгкую кислинку и сделает вкус более полным, усилит целебные свойства и улучшит цвет напитка. На половину литра водки нам будет нужно: Сушеные ягоды и калган нужно бросить в банку, залить водкой и выдерживать 3 недели — месяц в темном теплом месте, периодически взбалтывая. По окончанию этого срока жидкость слить и процедить, ягоды отжать с помощью марли. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, подсластить им настойку и дать отдохнуть еще несколько дней.

Вкус дистиллята нужно было улучшать — и в ход пошли самые разные травы, коренья, ягоды и специи, доступные в том или ином регионе, породив сотни преинтереснейших вариантов этой горькой настойки.

Сразу скажу — ингредиентов тут много, и не все они широкодоступны. Но в нашем деле эксперимент — вещь важная и, порой, неизбежная. Поэтому берем то, что есть, а рецепт используем только в рекомендательно-ознакомительных целях.

Рецепт приготовления настойки из ягод боярышника на водке (спирту, самогоне)