Молочное желе рецепт с желатином на сметане

Особенности приготовления сметанного желе в домашних условиях Чтобы десерт получился не только вкусным, но и привлекательным на вид, необходимо знать некоторые кулинарные секреты: От жирности сметаны непосредственно зависит скорость ее взбивания. Причем чем она меньше, тем лучше. Именно поэтому можно без опаски покупать магазинный кисломолочный продукт; Для того чтобы ингредиенты быстро соединились в однородную массу, необходимо использовать продукты комнатной температуры, поэтому заранее доставайте все из холодильника; Для взбивания лучше всего использовать миксер или блендер.

В крайнем случае, подойдет обычный венчик; Используемый желатин нужно предварительно замачивать в жидкости. Можно брать агар-агар, который в значительной мере упрощает процесс готовки. Как в домашних условиях сделать сметанное желе с какао? Сочетание темного и белого слоя делает десерт очень привлекательным на вид.

Вкус какао делает десерт очень вкусным. Подобное угощение предлагают многое заведения общественного питания. Для желе из сметаны следует подготовить такой набор продуктов: Желатин залейте 1 ст. Отдельно заварите кофе, оставьте его на некоторое время настояться, а затем, процедите; Разбухший желатин поделите на равные части.

Желе из сметаны

В одну часть положите ванилин, а во вторую влейте кофе. К кофейной части добавьте какао и немного сахара.

Все перемешайте, поставьте на плиту и постоянно мешайте, чтобы компоненты соединялись. Важно не доводить до кипения, поскольку желирующие свойства будут утеряны; Сметану взбейте с остальным сахаром и полученную массу поделите на равные части. В одну добавьте кофе и хорошенько смешайте.

В другую часть продукта положите желатин с ванилином; Возьмите стеклянную форму небольшого объема и выложите туда сначала темную массу, а затем, светлую или наоборот.

Сметанное желе с ягодами

Поставьте все на час в холод, а затем, емкость опустите в кипяток на несколько секунд и переверните форму на плоское блюдо, извлекая десерт. Украсьте его листиками мяты, ягодами и фруктами.

Рецепт сметанного желе в домашних условиях с ягодной прослойкой Процесс приготовления сметанного десерта очень легкий и справиться с ним сможет любой человек. Идеальный десерт для детей, поскольку в состав не входят какие-либо вредные вещества. Обязательно приготовьте такую вкусняшку свои детям. Для готовки следует взять такой набор продуктов: Два вида желе высыпьте в разные емкости и залейте их кипятком. Хорошенько перемешивайте, чтобы разбить комочки и растворить крупинки; Подготовленный желатин выложите в кастрюлю, налейте 1 ст.

Мешайте, чтобы все растворилось. Добавьте сахарный песок, щепотку лимонной кислоты и все хорошенько перемешайте. Выключите огонь, чтобы смесь не закипела; К остывшей желейной массе положите сметану и при помощи блендера или миксера хорошенько все взбейте.

По истечении времени влейте или клубничное, или вишневое желе и снова отправьте в морозилку. Осталось только выложить сметанную часть с сиропом, и поставьте в холодильник до полного застывания. Как приготовить сметанное желе с творогом? Десерт, приготовленный по этому рецепту, получается плотным, а сам десерт сытным. Важно иметь блендер или же придется вручную перетирать все через сито, чтобы удалить комочки и добиться однородности.

Для сметанного желе следует подготовить такой перечень продуктов: Опять же приготовление начинайте с замачивания желатина в молоке. Оставьте на час, а затем поставьте на минимальный огонь, и, постоянно помешивая, все растворите; Добавьте туда ванильный и обычный сахар, а затем, перемешивайте до получения однородности; Пришло время положить сметану и при помощи блендера взбить все до однородности.

Вкусный и простой десерт: рецепты приготовления сметанного желе в домашних условиях

Творог также измельчите или протрите через сито, а затем, положите к сметанной массе. Выложите в формочки, поставьте в холодильник до полного застывания. По этому рецепту можно приготовить вкусный десерт, который украсит любой праздничный стол и понравится и детям, и взрослым.

Привлекает он всех не только вкусом, но и оригинальным внешним видом. Для этого рецепта следует подготовить такие продукты: Согласно инструкции на упаковках разведите три вида подготовленного желе. И вылейте его в разные неглубокие емкости. Поставьте все в холодильник до полного застывания. Затем, емкости подержите некоторое время над горячей водой и порежьте желе кубиками; Желатин растворите в 100 мл воды и оставьте на некоторое время набухнуть.

Поставьте его на минимальный огонь и растворите, но не доводите до кипения; В сметану положите ванильный и обычный сахар и все хорошенько перемешайте. Влейте остывший желатин и перемешайте. Чтобы избавиться от комков, поставьте все на плиту, влейте молоко и хорошенько подогрейте. Мешайте, чтобы добиться однородности консистенции. Не доводите до кипения, иначе не застынет; В одну широкую или в порционные емкости выложите разноцветные кубики желе и залейте все сверху сметанной массой.

Оставьте в холодильнике до застывания. Если вы использовали большую емкость, то стоит опустить его в кипяток, чтобы было проще перевернуть на плоское блюдо и получить торт.

Как сделать сметанное желе с фруктами? По этому рецепту можно приготовить действительно полезный десерт, который любят приверженцы правильного питания и, конечно же, дети.

Как приготовить желе из сметаны: с творогом, какао и фруктами

Можно использовать как жирный, так и малокалорийный кисломолочный продукт. Для этого рецепта желе следует взять такие продукты: Желатин залейте 0,5 ст. С яблок и груш удалите семечки и порежьте мелким кубиком. Таким же образом измельчите и банан. Чернослив промойте и измельчите соломкой; Сметану взбейте блендером, добавляя в нее порционно сметану.

Орехи очистите и измельчите в ступе или в кофемолке; Набухший желатин поставьте на минимальный огонь и растворите его. Важно не доводить до кипения. Влейте желатин к сметане и все хорошенько перемешайте.

По очереди добавьте фрукты, перемешивая. В конце положите орехи; Подготовленную массу разложите по формам, сверху украсьте ягодами и отправьте в холодильник до полного застывания.

Теперь вы знаете несколько разных рецептов, как в домашних условиях приготовить вкусный и полезный десерт. Вы можете использовать эти блюда в качестве основы, чтобы проводить кулинарные эксперименты с любимыми ингредиентами.

Вкусный и простой десерт: