Кролик тушеный в сметане с чесноком рецепт

Кролик тушеный в сметане с луком на сковороде

Белорусская кухня , Русская кухня , Украинская кухня Замечательное нежное белое мясо кролика необычайно вкусное, питательное и занимает первое место по своим диетическим свойствам среди мясных продуктов.

Готовим кролика, тушеного в сметане — 4 простых и вкусных рецепта!

Опытные кулинары знают, что правильно приготовленное кроличье мясо, уникально по своим вкусовым ноткам и подходит даже для питания детей. Рецепты приготовления кролика заслуживают особого внимания кулинаров и занимают одно из почетных мест в их поваренных книгах.

Кролик тушеный в сметане — яркое тому подтверждение. Приготовить его совсем не трудно, а я бы сказала, что очень просто. И я вам продемонстрирую это своим рецептом с пошагово сделанными фото.

3 рецепта кролика в сметанном соусе

Для приготовления кролика в сметане требуются такие ингредиенты: Вот так выглядят на фото подготовленные ломтики кроличьего мяса перед обжариванием. Очищенный репчатый лук нарезаем крупными ломтиками.

На разогретой сковороде-сотейнике обжариваем сначала куски кролика, а когда они приобретут золотистую поверхность, добавляем лук. На следующем этапе, следует добавить сметану, что мы и сделаем.

Кролик в сметане - деликатесное мясо с тонким ароматом

Заливаем мясные кусочки сметаной и уменьшаем огонь. В сотейник с мясом кролика можно добавить полстакана горячей воды. Не забываем положить пару листочков лаврушки и несколько горошин черного перца. Если надо — подсаливаем по вкусу. Закрываем кастрюлю и тушим кролика в сметане на медленном огне до кондиции мягкого мяса.

Приготовление, обычно, занимает 1,5-2 часа Все зависит от возраста кролика. Вкусное мясо кролика под нежным сметанным соусом можно гарнировать рассыпчатым рисом, картофельным пюре , спагетти , любыми крупяными кашами. Кролик тушеный в сметане получается очень вкусный и нежный.

Чаще балуйте своих родных вкусным диетическим блюдом.