Шампиньоны на мангале рецепты с оливковым маслом

Шампиньоны на мангале - оригинальные идеи приготовления закуски «с дымком»

Главное — это правильно замариновать грибы, а дальше уже дело техники. Ингредиенты на 500 гр шампиньонов: Главная ошибка многих заключается в том, что грибы зачастую не маринуют. Как правило, грибы в процессе очень быстро теряют влагу и пересыхают. Важно использовать только качественное оливковое масло, которое придаст готовому блюду неповторимый вкус и аромат. Бумажной салфеткой очистить грибы от остатков грунта. В глубокой форме или пакете смешать все ингредиенты.

Поместить в маринад грибы и отправить в холодильник на 1 час. Тем временем готовим угли. Температура углей должна быть умеренной. Отправляем грибочки на решетку мангала и добавляем соль. Главное, не покидать мангал без присмотра, поскольку грибы очень нежный продукт и могут быстро сгореть. Поэтому постепенно переворачиваем грибы. Шампиньоны готовятся довольно быстро. Следует лишь подождать 10-15 минут и вы сможете порадовать ваших гостей прекрасным вкусом запеченных грибов на мангале. Аромат грибов начинает распространяться в радиусе мангала, совсем немного и грибы будут готовы.

Можно слегка поливать оставшимся маринадом. Аромат и цвет шампиньонов очень соблазнительные!

Шампиньоны на мангале: рецепт для пикника

Грибы станут отличным гарниром к шашлыку, легкой закуской или основным блюдом с овощами на гриле. Такое блюдо можно подавать как в горячем так и холодном виде.

Шампиньоны на мангале

Вариант беспроигрышный и проверенный! Удивляйте своих близких вкусными рецептами на пикнике, ведь иногда они оказываются довольно простыми и быстрыми в приготовлении.