Рецепт рыбных консервов в домашних условиях их карася

Как приготовить домашние консервы из карася 23 марта 2017 12344 Все привыкли есть карася в жареном виде, а ведь это не единственный способ приготовления этой рыбы. Его можно не только зажаривать, но запекать, тушить.

Рыбные консервы своими руками

Конечно, уху из этой рыбы не стоит готовить, потому что она может получиться достаточно костлявой. А ведь есть еще один хороший и вкусный способ приготовления этой рыбы — домашние консервы.

При этом консервы могут быть с овощами, томатом и различными соусами. А вот как сделать из карася консервы, стоит рассмотреть внимательно. Особенности приготовления Как приготовить консервы из рыбы в домашних условиях, чтобы они получились не менее вкусными, чем в магазине?

Это не совсем сложно, главное нужно точно выполнять все рекомендации в рецепте. Также стоит учитывать несколько главных особенностей приготовления: Но многие хозяйки путем проб и ошибок выделили основные виды рыбы, и которой консервы получаются очень вкусными — щука, плотва, карась, карп, линь, лещ и другие виды рыб, которые проживают в больших водоемах.

Рыбные консервы

А вот из морской для консерв стоит использовать мойву, кильку, скумбрию; обязательно перед приготовлением хорошо осмотрите рыбу. На поверхности рыбы не должно быть повреждений. Для консервации нужно использовать только свежую продукцию; при приготовлении добавляется кукурузное, растительное или оливковое масло.

Как приготовить домашние консервы из карася

Благодаря этому компоненту улучшается вкус блюда, а также увеличивается срок хранения; иногда дополнительно добавляются томатные соусы, различные приправы, пряности; закатывание рыбных консерв производится в стеклянные банки. Объем банок должен быть небольшой — от 0,3 до 1 литра. Прежде чем в тару выкладывать консервы и закатывать, банки следует простерилизовать, это обеспечить длительное хранение. Стерилизовать можно при помощи метода водяной бани.

Для этого в большую кастрюлю на дно нужно постелить полотенце, далее на него устанавливаются банки и заливаются водой. Затем ёмкость нужно поставить на огонь и прокипятить в течение 15 минут.

Как сделать домашние консервы из карася Ингредиенты.