Рецепт плова без мяса для приготовления в духовке

Оцените данный рецепт 10 человек оценили рецепт Как приготовить плов без мяса? Чтобы плов был вкусным, необходимо соблюдать технологию его приготовления, любое блюдо требует самоотдачи и внимания от повара Пошаговый рецепт Шаг 1 Начинаем готовить вегетарианский плов с изюмом. Приготовим все перечисленные компоненты плова. Морковь и лук необходимо промыть и почистить. Лучший материал для посуды — это чугун. Поставим большую сковородку вок на прогрев.

Нарежем морковь брусочками, а лук можно нарезать полукольцами.

Плов без мяса

Шаг 3 Наливаем на горячую сковороду растительное подсолнечное рафинированное масло и немного кунжутного масла для запаха. Нагреваем масло и добавляем нарезку моркови и лука. Все перемешиваем и обжариваем овощи на сильном огне. Это название сохраняется и без применения мяса. Зирвак ужаривается до появления коричневого цвета по краям овощей. Шаг 5 Рис необходимо промыть и залить крутым кипятком.

Шаг 6 Зирвак прошел стадию обжарки. Добавляем в него 2 стакана крутого кипятка, все пряности, соль, изюм и возвращаем вок на огонь. После закипания зирвака, убавляем огонь и варим зирвак не менее 40 минут.

Как приготовить плов без мяса

Настоящие повара варят 1 час и более, особенно когда плов с мясом. Шаг 7 Добавляем в зирвак зубчики чеснока вместе с кожицей. Большие любители чеснока могут добавить чеснок в виде головок. Шаг 8 Сливаем с риса воду и осторожно загружаем его в наш казан. Загружаем по центру, а затем аккуратно сдвигаем распаренный рис к краям. Шаг 9 Ставим посуду на средний огонь и добавляем кипяток. Вода должна полностью закрывать рис тонким слоем примерно, 0.

Верхний слой риса можно слегка перемешивать. При быстром убывании воды, добавляем кипяток. Процесс приготовления риса в плове заключается не в его варке, а скорее, в пропитывании риса соками зирвака. Рис должен быть немного недоваренным, а на дне сковороды должна быть вода. Вегетарианский плов закрывается крышкой и снимается с огня. Особенно это касается электроплит. Рис сам выпьет остатки воды и станет настоящим украшением любого стола.

Шаг 11 Через 15 минут нахождения под крышкой, вегетарианский плов будет готов. Нужно соблюсти некоторые правила при его раскладке по тарелкам. Сначала плов вынимается из одного угла казана и перемешивается до однородного состояния. Шаг 12 После этого готовое блюдо накладываем горкой на порционную тарелку. Обкладываем тарелку пластиками зеленой редьки классика!

Мы узнали как приготовить плов без мяса.